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肉夹馍炉保养与维护

来源:未知作者:admin;更新时间:2018-02-06 15:24;浏览次数:

肉夹馍炉保养和维护分为以下七点:
           1)上下班用软布把烤箱表面擦干净,保驴肉火烧炉表面清洁,防止表层脱漆影响外观。
  2)驴肉火烧炉内应经常擦拭,以免腐蚀性物质粘附在内胆上,影响烤箱使用寿命。
  3)烙烤之温度绝不能超过本机之规定温度。
  4)不可将风道和风孔堵死,以保证正常送风风道。
  5)在烙烤过程中听到声音异常应立即停止工作,检查机器外边零件及内部元件,以免烧坏加热管和温控器。
  6)高温烙烤物品后,不能立即关掉总开关,应该是先关掉开关让热量散发出去后方可关机,以免电热火烧炉局部受热变形。
  7)驴肉火烧炉应定期检修,由于电热接触器频繁通断,定期更换,以防触头烧坏咬死,不能切断电热电源,炉内温度升高会烤坏产品。

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